张健康有一幢漂亮的别墅，门牌上写着“翡翠人家Ｂ００８幢”，像这样的“农家乐”饭店，全村共有４８家。

    翡翠谷是山岔村旁的一条峡谷，谷中有美如翡翠、丽若彩珠的潭池１００多个。“竹梢飞影、深潭寻剑、飞瀑踏波”，《卧虎藏龙》中的这些镜头就是在此拍摄的。

    张健康的别墅是三层楼房，有８个标准间，客人除住宿外，还可在他家吃土菜。张家年收入１０多万元，有私家轿车。每一名游客都能从他家满墙的照片上了解到翡翠谷的时代变迁：

    １９８６年以前，村民人均年收入只有１０００多元，绝大多数村民住的是土坯房。如今，山岔村电脑普及率达９０％以上，网上订房率达２０％以上。２００７年，全村人均年收入２．８万元，４０％的家庭购买了小汽车。“翡翠人家”新村成为安徽省级小康住宅建设示范村、省农家乐旅游示范点，并荣获联合国人居环境奖。

    山岔村只是黄山市乡村的一种类型，祁门县历口镇环砂村则是典型的皖南徽州古村。环砂依山傍水，从远处看，一堵堵翘角的白墙被灰色的小瓦勾勒出一幢幢民居的轮廓，像一幅酣畅淋漓的水墨画，又像一幅高调处理的艺术照片。穿行于环砂的古宅深巷，随处可以感受到徽州文化的气息。

    环砂是国家级非物质文化遗产——徽州目连戏的发源地，村中至今完整地保存着《目连戏》剧中的“黑森林”和“放生池”等场景。为提高“农家乐”旅游的文化品位，２００７年村民们将老祖宗传下的宝贝目连戏搬上舞台。现在只要游客需要，目连戏可以随时在村里的古祠堂——叙伦堂的戏台上演。环砂农民自编、自演的传统大戏丰富了“农家乐”旅游的内涵，更让游客感受到这里的农民对于传统文化的尊重、继承和弘扬。

    黄山市乡村可以说处处是景，唐宋元明清，从古看到今。西递、宏村、呈坎以及古城、古桥、古亭、古祠堂、古牌坊……无不向游客们展示着徽州文化的魅力。昔日的“泥腿子”做起了生意，村姑们解下围裙当起了讲解员……蓬勃兴起的乡村旅游，使越来越多的黄山市山区群众享受到了快乐创业的情趣和高品质的生活。